Danas kada pomislimo na pse, zamišljamo igru, šetnju i društvo. Ali pre nekoliko vekova, neke pasmine imale su sasvim drugačiju ulogu.
Jedna od njih bila je turnspit pas – mali, izdržljivi pas koji je služio za okretanje ražnja u kuhinji.
Ovaj pas je skoro potpuno zaboravljen, ali njegova priča je jedan zanimljiv deo istorije odnosa između ljudi i pasa.
Sadržaj
Pas uzgajan za jedan jedini zadatak
Turnspit pas bio je mali, niskog rasta i snažnih nogu.Njegov posao bio je vrlo jednostavan, ali fizički naporan — trčao je u drvenom točku, a taj točak je preko mehanizma okretao ražanj sa mesom iznad vatre.
Zahvaljujući njemu, meso se ravnomerno peklo bez potrebe da čovek stalno stoji pored vatre.
U Engleskoj i Velsu ovakvi psi bili su česti u kuhinjama 16. i 17. veka. Radili su dugo, najčešće u toplim i zadimljenim prostorijama, i smatrali su se nezamenjivim članom diomaćinstva.
Deo svakodnevice u kućama bogatih
U periodu kada su turnspit psi postojali, kuhinje nisu izgledale kao danas.
Sve se kuvalo na otvorenoj vatri, ražanj se ručno okretao, a domaćinstva su imala brojne poslove koji su tražili dodatnu pomoć.
Tada se pojavio turnspit pas, rasa koja je postala deo svakodnevne rutine mnogih domova u Engleskoj i Velsu.
U bogatijim kućama turnspit psi bili su prisutni skoro svaki dan. Domaćice, kuvari i posluženje oslanjali su se na njih dok pripremaju obroke, jer je pas omogućavao da se meso ravnomerno peče bez stalnog nadzora. U to vreme to je bio praktičan, pa čak i „moderan“ način pripreme hrane.
Neki zapisi iz tog perioda spominju da su turnspit psi čak imali određeni ritam rada. jedan pas bi trčao u točku dok drugi odmara. Na taj način kuhinja je mogla nesmetano da funkcioniše tokom celog dana.
Zanimljivo je i to da su mnoge porodice vodile svoje turnspit pse i u crkvu nedeljom.
Tokom službe pas bi sedeo pored nogu vlasnika i grejao ih, što je u to vreme bilo veoma cenjeno.
Zbog toga su ih tada često zvali i „crkveni psi“.
Iako je njihova uloga danas gotovo nezamisliva, u svoje vreme turnspit psi bili su običan, uobičajen deo domaćinstva — isto kao što su danas mikseri ili rerne.
Kada su se pojavile mašine
Vremenom su ljudi osmislili mehaničke naprave koje su mogle da okreću ražanj bez ljudske pomoći ili pasa. Kad je tehnologija preuzela taj posao, turnspit psi više nisu bili potrebni.
Pošto nisu imali drugu namenu, prestali su da se uzgajaju. Do sredine 19. veka ova rasa pasa je praktično potpuno nestala.
Šta nas uči priča o turnspit psima?
Priča o turnspit psu pokazuje koliko se odnos između ljudi i pasa menjao kroz vreme.
Nekada su psi bili prvenstveno radna snaga i pomagali su u poslovima koji danas deluju nezamislivi.
Danas su oni pre svega naši najbolji prijatelji i članovi porodice.
Turnspit pas nas podseća na to koliko su psi bili prilagodljivi i koliko su često radili upravo ono što je ljudima bilo potrebno u datom trenutku.
Iako je ova vrsta pasa nestala, ostavila je trag u istoriji kao primer kako su se ljudi oslanjali na pse mnogo pre pojave moderne tehnologije.
AI Foto: MojBFF
